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Il kiwi è un frutto dalla polpa di colore verde o gialla, prodotto da alcune piante della famiglia delle Actinidiaceae. La sua buccia tende al marrone ed all’interno del frutto sono presenti vari semi neri. Il sapore può essere più o meno acidulo a seconda del livello di maturazione. Leggi l’articolo e scopri …

Gli idrolati sono anche conosciuti come acque floreali oppure acque aromatiche. Per molto tempo nel campo industriale sono stati considerati il prodotto di scarto della distillazione degli oli essenziali; la verità è che già nell’antichità in molte culture gli idrolati sono stati utilizzati per scopi curativi e come prodotti di bellezza. Leggi l’articolo per scoprirne …